Steig

Frucht, Ausdruck & Komplexität

Grauburgunder wird meistens als der „Bodybuilder“ unter den weißen Burgundern beschrieben. Durch das Zusammenspiel von Boden und Mikroklima am Ufer des Hochrheins ist der Grauburgunder von Schloss Rheinburg durch eine einzigartige, andere Stilistik geprägt. Im Geruch zeigt er sich mit einer ausgeprägten Fruchtaromatik, nach Mirabelle, Maracuja und Melone. Am Gaumen überrascht er mit einer eleganten, filigranen frischen Art, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Trotzdem beweist unser Grauburgunder Rückgrat mit seinem zupackenden, charismatischen Charakter.
Durch seine elegante und filigrane Art eignet sich unser Grauburgunder auch als Begleiter für Fischgerichte und leichtere Speisen.